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Poulet au curry et purée de patate douce à la pomme
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Tranche d'âge : A partir d'un an
Nombre de portions : 2 portions
Difficulté :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Cette savoureuse recette exotique va étonner les papilles de vos bouts d'choux !
Ingrédients
- 1 pomme sucrée (Reinette ou Golden)
- 250 g de patate douce
- 60 g de poulet
- 1 petite noisette de beurre
- 1 pincée de curry en poudre
Préparation
- Pelez la patate douce puis pelez et épépinez la pomme. Coupez-les grossièrement et faites les cuire à la vapeur une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et fondants.
- Écrasez-les à la fourchette ou mixez-les par à-coups jusqu'à la consistance souhaitée pour votre bébé. Ajoutez au besoin du jus de cuisson ou de l'eau de source pour une texture encore plus lisse et plus onctueuse. Ajoutez à la purée pour bébé une petite noisette de beurre, et mélangez.
- Dans une poêle légèrement huilée, faites dorer le poulet saupoudré de curry en poudre jusqu'à qu'il soit bien cuit.
- Mixez finement le poulet ou coupez-le en petits morceaux pour les plus grands et rajoutez-le à la purée pour bébé.
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