Duo orange (carotte et patate douce)

par Christine de Cubes et Petits pois

Tranche d'âge : 6 à 9 mois

Nombre de portions : 1 portion

Difficulté :

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients
  • 90g de carotte (1 carotte moyenne)
  • 40g patate douce
  • 1 cuillère à café d’huile de tournesol
Préparation
  1. Lavez et pelez la carotte et la patate douce.
  2. Coupez-les en dés, puis faites-les cuire pendant 15 à 20 min à l’eau dans une casserole couverte.
  3. Vérifiez la cuisson en piquant les dés avec un couteau (la lame doit pénétrer facilement dans la chair).
  4. Égouttez et réservez le jus de cuisson. Mixez avec l’huile en ajoutantplus ou moins de jus de cuisson pour obtenir la texture désirée.

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Duo orange : purée de carotte et patate douce
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